La collezione Manette è un altro esempio di come Gaia abbia rilanciato e migliorato un pezzo di gioielleria di vecchio stile. I bracciali spessi e massicci degli anni '80 hanno ispirato la nuova collezione che rappresenta il forte legame tra due persone. In italiano la parola "manette" significa manette, motivo per cui tutti i pezzi della collezione hanno un aspetto a catena spessa o polsino. Ovviamente, i gioielli hanno un aspetto molto migliore di una semplice manetta! Tutto è offerto in oro bianco, giallo o rosa 18k con la possibilità di avere diamanti bianchi o neri, zaffiri blu o rosa o rubini. Ancora una volta, dimostrando la flessibilità e la creatività che i clienti possono avere quando scelgono il pezzo perfetto per loro. I bracciali manette sono alcuni dei preferiti della cantante/ballerina Jennifer Lopez di Spallanzani ed è stata vista indossarli numerose volte.
Gaia si è assicurata che nessuna delle collezioni fosse priva di significato perché quando i gioielli hanno una storia, le persone si sentono molto più connesse ad essa. Abbiamo tutti quella persona nella nostra vita di cui non vorremmo mai fare a meno, la persona che desideri sempre al tuo fianco. La collezione Manette è il pezzo perfetto per simboleggiare un forte legame indistruttibile e per mostrare l'amore che provi per un'altra persona, che sia un partner romantico o un familiare.